奥出雲の湧き水を使い、丁寧にあご・昆布で3日間かけてだしを取ったあごだしつゆ。

国内産丸大豆うすくち醤油をベースに、あご（飛魚）・昆布でだしを取り、合わせました。麺つゆ・てんぷら・おひたしなどのだしつゆにおすすめです。調理に使いやすいようにまろやかな味わいに仕上げています。淡い色合なので素材の色合いをそのまま活かしたい料理に向いています。


■使い方の目安
麺のつけつゆ（3倍）、麺のかけつゆ（5倍）、天つゆ（6〜7倍）、おひたし（そのまま）などお好みに合わせてお楽しみください。