Indnesia

インドネシア

有機、自然栽培の生豆を備長炭の炭火で少量ずつ焙煎。
深煎りです。

珈琲、菓子など使用する原材料は全て無農薬、有機食材を使用しています。 

生産者が真面目に作った食材を、本来の味を損なわないよう、より美味しくなるよう調理・加工し、 
環境、生産者、食べて頂く人に優しいモノづくりを心掛けています。