天日干しして大根の旨みがぎゅっと凝縮した 切り干し大根。
 

肥料も農薬も与えずに育てた自然栽培大根を天日乾燥させました。エグみがなく、大根の甘み・旨みがぎゅっと詰まっています。煮物はもちろん、水にもどしてサラダ仕立てにしても美味しくお召し上がりいただけます。生産者自ら、手間ひまかけて天日干しした愛情たっぷりの切干し大根です。漂白処理などは一切していません。